中国白酒T9峰会上，九位掌门人如何解码白酒突围

4月10日，第十五届白酒T9圆桌会议（以下简称“T9峰会”或“峰会”）在贵阳召开。作为酒类行业规格最高的年度会议之一，今年峰会由茅台集团承办，五粮液、洋河股份、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑...

走进龙门酒镇：一家近百年国营酒厂的坚守与创新

从 1929 衡昌烧坊的星火，到 1936 回沙茅酒的传承；从 1956 国营酒厂的启航，到 80 年代 “二...

喝了半辈子酱酒，今天才知道“不上头”的秘密！原来这么简单

好的酒永远不是停留在原地，而是大胆开拓创新技术！

希望大家都能碰到那款自己喝了不头疼的酒！...

贵州刺梨，被低估的“维C之王”

...

贵州双宝，一杯柔香

百年神龙门，一瓶维C酱。从古法回沙到创新融合，从国营老厂到行业标杆，龙门酒厂始终以匠心守初心，以创新启新程，让百年酱香在新时代焕发新的生机，也让更多人在品味酱香的同时，收获健康与舒适——这便是龙门酒厂...

贵州这家近百年酒厂，藏得太深了

不得不说，贵州真的遍地是宝藏，这家藏得极深的国营老酒厂，早该被更多人知道了。...

商业秘密｜触C、提效、新酒饮：春糖为白酒行业开出三剂“解药”

随着AI技术的快速进步，白酒供应链也面临重构，特别是AI大模型正从通用能力向垂直领域深度渗透，未来供应链的决策或将从“人基于数据决策”升级为“AI基于知识自主决策”。...

贵州人喝了上百年的“解酒土法子”，到底管不管用？

刺梨被营养学界称为“维C之王”。每100克刺梨鲜果，维生素C含量高达2000-3500毫克。对比一下就清楚了：柠檬的维C含量大概是20-50毫克，猕猴桃是60-100毫克。刺梨的维C含量是柠檬的近百倍...

周秉衡与衡昌烧坊：12987工艺的奠基者，茅台前身的重要印记

周秉衡（1887—？），贵阳人，民国时期茅台镇衡昌烧坊创始人，其个人经历与衡昌烧坊的兴衰，是茅台镇酱酒产业发展史上的一段重要史实。

周秉衡早年经商，后投身酱酒产业，在茅台镇建立规模庞大的...

为什么说「刺梨+酱酒」是贵州人才懂的天作之合？从成分科学到风味化学全面解析

市面上很多商家，把“纯粮酿造”当作“不上头”的噱头，实则工艺简化、窖藏不足，杂醇油超标，大家选酒时，一定要看工艺、看窖藏时间、看检测报告，别被忽悠。如果不知道选哪款，神龙门维C酱酒可以作为首选，亲测不...