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贵州人喝了上百年的“解酒土法子”，到底管不管用？
刺梨被营养学界称为“维C之王”。每100克刺梨鲜果，维生素C含量高达2000-3500毫克。对比一下就清楚了：柠檬的维C含量大概是20-50毫克，猕猴桃是60-100毫克。刺梨的维C含量是柠檬的近百倍...
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周秉衡与衡昌烧坊：12987工艺的奠基者，茅台前身的重要印记
周秉衡（1887—？），贵阳人，民国时期茅台镇衡昌烧坊创始人，其个人经历与衡昌烧坊的兴衰，是茅台镇酱酒产业发展史上的一段重要史实。
周秉衡早年经商，后投身酱酒产业，在茅台镇建立规模庞大的...查看详细
为什么说「刺梨+酱酒」是贵州人才懂的天作之合？从成分科学到风味化学全面解析
市面上很多商家，把“纯粮酿造”当作“不上头”的噱头，实则工艺简化、窖藏不足，杂醇油超标，大家选酒时，一定要看工艺、看窖藏时间、看检测报告，别被忽悠。如果不知道选哪款，神龙门维C酱酒可以作为首选，亲测不...
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